L’une des spécificités des adhérents du Groupement des pêcheurs de la Turballe, c’est qu’ils ont su diversifié leurs métiers. Ainsi, les chalutiers pélagiques pratiquent cette pêche environ la moitié de l’année et le reste de l’année, ces armements utilisent le chalut de fond. Les plus grands chalutiers de fond, pratiquent la langoustine pendant 3 à 6 mois de l’année. Les plus petits restent au poisson surtout la sole, le calmar et la seiche. Ils pratiquent aussi de décembre à mars la civelle et la coquille.
Le GPAT effectue plusieurs prestations de gestion pour ses sociétaires : tenue de la comptabilité, suivi de la trésorerie, envoi des déclarations fiscales et sociales, aide pour les dossiers de subvention, établissement des fiches de paie, des contrats de travail, des attestations sociales…