La coopérative maritime de l’Ouest Cotentin a été créée pour permettre aux marins pêcheurs et aux exploitants ostréiculteurs et mytiliculteurs de se fournir le matériel nécessaire à l’exercice de leur activité. Aujourd’hui encore, la mission principale de la coopérative reste le même : assurer l’avitaillement de ses adhérents.
Appâts, combustibles, emballages et tous produits ou matériels individuels ou collectifs nécessaires à l’entretien et à l’exploitation des bateaux et établissements de cultures marines, c’est ce que la coopérative propose à ses adhérents.
Les exploitants ostréicoles et mytilicoles, sociétaires de la coopérative, ont des parcs à huîtres de la baie de Granville à Portbail, en passant par Agon-Coutainville, Blainville-sur-Mer et Gouville. Dans cette région, on produit de l’huître de « pleine mer », reconnaissable à son parfum iodé et à son goût corsé.
